Чугунная овальная сковорода SANTOS с 2 ручками, 22 х 15 см 898235

Чугун — один из старейших материалов для гриля и приготовления пищи

На протяжении веков чугун практически не менялся на современных кухнях. Благодаря своим особым свойствам чугун по-прежнему популярен как аксессуар для гриля и для приготовления пищи. Сковороды Santos изготавливаются исключительно из высококачественного чугуна, без каких-либо вредных веществ и добавок.

Преимущества чугуна

Когда дело доходит до накопления тепла, чугун опережает нержавеющую сталь. Чугунные изделия отлично сохраняют тепло и отдают его блюду. Независимо от источника тепла, будь то открытый огонь, раскаленные угли или кухонная плита, тепло идеально распределяется и сохраняется по всей поверхности сковороды, благодаря чему ваши блюда готовятся равномерно.

Так называемая патина создает естественный антипригарный слой. Патина образуется при обжиге чугуна растительными маслами и поэтому безвредна при приготовлении пищи. Антипригарный эффект патины улучшается с каждым использованием.

Универсальность применения

Чугунная сковорода SANTOS идеально подходит для готовки на гриле или использования на кухне. С обеих сторон сковороды имеются удобные ручки для подачи, поэтому вы можете подавать мясо с образовавшимся при жарке соком или смешанными соусами прямо в сковороде.

Использование в гриле и на кухне

Подходит для газового гриля, угольного гриля, коптильни или непосредственно над открытым огнем. Легкое приготовление тушеных блюд и блюд на гриле всех видов, отлично подходят для стейков, рыбы и овощей.

Чугунная сковорода идеальна для жарки и тушения на плите, а также работает на индукции.

Правила использования, чистка и уход

Сковородка прогорела и образовалась патина, прожигать больше не нужно. Прикасайтесь к горячим частям в защите от ожогов, лучше всего использовать термостойкие перчатки. После использования чугунная сковорода должна медленно остывать. 

Для очистки чугунной сковороды достаточно теплой воды, средство для мытья посуды повреждает естественный защитный слой чугуна. Удалите стойкие остатки пищи деревянной лопаткой, шпателем или очистителем из колец. После очистки натрите чугун растительным маслом.

О пользе чугуна

Здесь есть и аспект здоровья: регулярное использование чугунной посуды может в значительной степени компенсировать дефицит железа. Исследования показали, что традиционное приготовление в чугуне с правильными ингредиентами влияет на содержание железа в наших продуктах и поэтому может быть оптимизировано.

Основные технические характеристики:

• Внутренние размеры: 22 x 15 см

• Размеры с ручками: 27,5 x 15 см

• Материал: чугун